يوم الأربعاء 12:15 صباحًا 18 سبتمبر 2019


بيتي فور الشيف حسن , اسرار عمل بيتي فور الشيف حسن

المقادير اللى انا بعتها محتاج اية محتاج اتنين كوباية من الدقيق

 

كمان بنجيب نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر و بنجيب كمان

 

نصف كوباية من السكر المطحون بنحط عليها معلقة كبيرة من

 

الكاكاو البودرة بنحط كوباية صغيرة من الزبدة طيب الخطوات كيف

 

احنا بنجيب طبق و نحط فيه الزبدة و بنفضل نضرب فيها بالمضرب

 

ضرب كويس جدا و بنحط عليها الفانيليا و بعدين بنحط السكر و بنحط

 

بيض من استمر نحن نخلط فيهم لحد ما يتمسكوا مع بعض بعد ما

 

يتمسكوا بنجيب احنا الدقيق ابن خال قد اية بنحط عليها الباكينج

 

باودر و بعدين نقلبهم مع بعض و بعدين نحطهم على الخريطة اللي

 

احنا ضربناها مع بعض بيبقي في ناس بتحب تبقي الجزء لونة زي

 

لون الشوكولاتة و الجزء الثاني ابيض من اخذ العجينة بعد ما بنقلهم

 

مع بعض و يتمسكوا جيدا من اخذ الحقنة نقسمها نصفين نصف

 

الاولانى بنتى و زي ما هو باللون الابيض و النصف الثاني بين اخذه

 

نضيف عليه معلقة الكاكاو بنعمل اية بعدين نحط معلقتين الكاكاو

 

على الخريطة انا هاجى لها في لحد ما يبقي لونها لون الكيكه

 

وبعدين بقي غطي العجين و بنحطة في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا

 

طيب اشتغلى زي بجيب بحط العجين في كيس الحلوانى او المكنه

 

بتاعة البيتي فور مكبس البيتي فور على حسب انت حابة تشتغلي

 

اية تمام بنحطها في الصينية و بندخل العجين الفرن بنحطة على درجه

 

حرارة متوسطة طيب بنزين و كيف ممكن حط عليه شيكولاتة من فوق

 

ودى طريقة من احسن الطرق بالنسبة للشيف حسن في عمايل البيتيفور و بالهنا و الشفا

بيتي فور الشيف حسن , اسرار عمل بيتي فور الشيف حسن

بيتي فور الشيف حسن

صور بيتي فور الشيف حسن , اسرار عمل بيتي فور الشيف حسن

صور

صور بيتي فور الشيف حسن , اسرار عمل بيتي فور الشيف حسن

52 مشاهدة

بيتي فور الشيف حسن , اسرار عمل بيتي فور الشيف حسن