الخبز من اكثر الاطباق احتياجا لها علي مستوي العالم اذا انه يرافق اغلب انواع الطعام
ويعتبر مهما للجسم خاصة علي وجبة الافطار لاحتوائه علي الفيتامينات والحديد والمغنسيوم
والفسفور وهو يحمي من الشيخوخه ويساعد علي النمو وهو يحتوي علي انواع مختلفه من
البهارات لتمنحها الطعم المرغوب فيه ويحتوي علي كميه من الدهون اكثر من اي نوع خبز
خبز البراتا الهندي كوب ونصف من الدقيق الاسمر وثلاثة اكواب ونصف من الدقيق الابيض
نصف ملعقه صغيره من الملح وكمية من السمن النباتي لدهن العجينه وربع كوب من الزيت
النباتي وملعقه صغير من البكينج بودر وكميه من الماء للعجن طريقة التحضير نخلط الدقيق والملح
والبكينج في وعاء ونضيف الزيت ونسكب الماء مع العجن ونشكل العجينه ونتركه لترتاح في مكان
دافئ ندهن العجينه بالسمن ثم نرفعها باستخدام المرق لتصبح رقيقه جدا ونلف العجينه علي
شكل اسطوانات علي شكل حلزوني ونحفظ البراتا في الاكياس حتي يحافظ علي طراوته لاطول فتره
طريقة الخبز الهندي , طريقة عمل الخبز الهندي المقلي
طريقة الخبز الهندي
