من المعروف ان الخبز السوري من ألذ المعجنات و اليوم تتمكنين
صنعه في منزلك بأبسط طريقه و بمكونات متوفره في اي منزل
فقط نحتاج الي كوبين دقيق وماء دافئ للعجن ونصف معلقه خميره فوريه
ومعلقتين زيت نباتي ونص معلقه من الملح و السكر و تخلط جميع المكونات
مع بعضها و نقوم بعجنه جيدا مده لا تقل عن 10 دقائق حتي تتكون عجينه
لينه متماسكه
توضع في مكان دافئ وتغطي لتختمر مده لا تقل عن ساعه
ثم نقوم بتشغيل الفرن ونتركه يسخن ونقوم بتحضير الصواني و
نقوم بتقسم العجينه الي عدد من الكرات ونفرد كل كره لحجم رغيف مناسب
بحيث يكون سمك العجينه رقيق نسبيا و ننقلها الي الصينيه
ثم توضع في الفرن حتي يتحمر الوجه وتقلب الي الوجه الاخر ثم نخرجه
من الفرن ويغطي حتي نضمن ان يظل طريا لفتره كبيره
طريقة عمل الخبز السوري
اشهي وألذ خبر اصنعيه في منزلك
طريق عمل الخبز السوري
- فتافيت ليبيةعجينةالبانينا