يعتبر القشد نوع من انواع الحلويات وخصوصا الحلويات
السعودية وهي أيضا من اشهر الأطباق
ولعمل القشد هناك اكثر من طريقة والمشهور
عنها القشد بالسميد وطريقة تانية بالبسكويت
الطريقة الاولى عمل القشد بالسميد
المكونات السميد واللبن والزبدة والتمر
ونقوم بوضع السميد في صنية ونقوم بتحميصه جيدا
نترك السميد حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف عليه اللبن
ويقلب جيدا ثم يضاف التمر على الخليط
ثم تقلب الخليط جيدا ثم يوضع بعد ذلك على النار
حتى تمام النضج ثم بعد ذلك نقدمه في طبق
وبالنسبة لعمل القشد بالبسكويت نضع الزبدة عالنار
ثم نضع قظع البسكويت السادة ونحمصه تحميص جيد
ثم نقوم بوضع القرفة والسمسم ثم نقوم بالتقليب المستمر
حتى يلين التمر ويصبح اكثر ليونة
ثم نضع القشطة مع استمرار التقليب
ثم يقدم القشد في طبق مناسب وبالهنا والشفا
طريقة عمل القشد
خطوات اعداد القشد
طريقة عمل القشد
