ان الكستناء يعد من افضل الوجبات التي يطهيها الانسان في فصل الشتاء و يكون الانسان
اكثر طلب على هذه الوجبه في الشتاء و ذلك لانها تقوم بتدفئة الانسان و بشده
في فصل الشتاء الذي يكون شديد البروده و ان الكستناء يطلق عليه اسم ابو فروة
و ذلك لان الكستناء يتكون من بذرة كبيرة و تكون صلبة من الخارج و من
الداخل تتكون من
اللب و يكون محاط من خارج هذا اللب فرو عديد يحاوط هذا اللب و ان
الكستناء يكون من الاكلات
المرتة التي تقبل ان تكون بمفردها على السفرة و تقبل ان تقدم مع المزيد من
الاطعمه الاخرى
كما انه يمكن ان تكون مسلوقه و يمكن ان تكون مشويه و كلا الطريقتين يكونوا
صحيه و يكون اعتماد
الانسان عليها كثير و ناتي لشرح طريقة الكستناء المسلوق نقوم اولا بشق الكستناء بالطول و
و نقوم بسلقها في الماء الساخن لمدة عشر دقائق مع اضافة الملح و يكون هذا
الملح على حسب
الرغبة ثم ننتظر حتى تنضج و تقدم للطعام
طريقة عمل الكستناء
الكستناء وجبة الشتاء
طرق عمل الكستناء
