يدخل اللبن في العديد من الاكلات التي يعدها المطبخ الشرقي ولعل الكوسا باللبن
احد الاكلات المعروفه والمحبوبه والتي تتكون من الكوسا الموضوع داخل لبن طبخه
جيدا علي النار وتتميز هذه الاكله بالعديد من الفوائد الصحيه والغذائيه بالاضافه التي
طعمها ويكثر طعمها في فصل الصيف ويعتبر الكوسا احد الخضروات الخضراء المفيده
للانسان ويتم زراعتها في وقتنا الحالي في البيوت البلاستيكيه لحمايتها من المؤثرات الجويه
المؤذيه للمحاصيل , العناصر الغذائيه للكوسا السعرات الحراريه والكوليسترول والدهون والمعادن
مثل الصوديوم والبوتاسيوم والسكريات والالياف والبروتينات والفيتامينات , طريقة الكوسا باللبن
عشر حبات من الكوسا واربعة سنون من الثوم وبصله واحده وبهارات وملح طعام وفلفل اسود
نصف كاس من الزيت كاسان من اللبن الرائب ملعقتان كبيرتان من النشا ونصف كيلو من
اللحم المفروم
وصنوبر محمص ومقلي للتزيين النهائي , نغسل الكوسا ونضع في مقلاه قليل من الزيت النابتي
واللحم
واضافة البصل والملح والبهارات المشكله والصنوبر والنعناع الناشف وتحضر في اناء وتدخل الفرن
طريقة عمل كوسا بلبن , طرق عمل الكوسا بلبن
طريقة عمل كوسا بلبن
