المقادير
- عدد كوبين من الدقيق
- 2 بيضة
- 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- كوب جوز هند
- كوب سكر
- نصف كوب زبدة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
لبن محلى ومكثف وجوز هند للتزيين
الطريقة
يخلط الدقيق مع البيكينج بودر والملح ثم يتم ضرب بقية المقادير فى الخلاط ثم اضافتها
الى خليط
الدقيق يتم صب الخليط الممزوج فى وعاء سبق دهانه بالزيت والدقيق ويتم تسوية الكيك
فى فرن سبق تسخينه على 180 درجة مئويةحتى تنضج تماما ثم تقلب الكيكةعلى
وعاء مسطح ويضاف لها اللبن المحلى المكثف وهى ساخنة ويرش جوز الهند على الوجه والجوانب
وهى كعكة لذيذة وصحية كونها تحتوى على جوز الهند الذى يحتوى على الألياف ومضادات
للأكسدة ونسبة دهون تصل لحوالى 89% واحتوائه على البوتاسيوم المهم لبناء البروتينات والعضلات
ويساعد على النمو الطبيعى للجسم لذا ننصح بها للكبار قبل الصغار.
كعك جوز الهند
تعرفى على طريقة عمله
كعكة جوز الهند
