يعرف الحليب المكثف المحلي بانه نوع من انواع الحليب المركز الخالي من الماء والذي
يحتوي علي كميه كبيره من السكر كما يتميز بنكهته اللذيذه والمفضله عند الكبار والصغار
وله استخدامات عديده في مجال الحلويات مثل حلي كرات جوز الهند وحلي السميد وغيرها
حلي السميد مكوناته كاس من السميد وكاس من الحليب المجفف وكاس من برش جوز الهند
وخمسون غراما من الزبده وعلبة من الحليب المكثف المحلي , طريقة التحضير نضع كل المقادير
الي ان يتغير لونها ويصبح ذهبيا نرفعمن علي النار ونضع الخليط عليه الزبده ونفرك المكونات
مع
بعضها وناخذ كميه كبيره من الخليط ونضعها في قالب سليكون مع الضغط علي الوجه باستخدام
ملعقه وندخل القوارب داخل الفريزر في الثلاجه وتجمد وتقطع في طبق للتقديم , حلي كرات
جوز الهند
مكونات علبه كبيره من الحليب المكثف المحلي وخمسمئه غرام برش جوز الهند ونص ملعقه صغيره
من
روح الفانيليا , ونشكل العجينه علي شكل كرات صغيره ونغمسها في كميه جوز الهند وتضع
في الثلاجه
وصفات حليب مكثف محلى , طرق سهله وسريعه للحليب المكثف
وصفات حليب مكثف محلى
