طريقه عمل الارز البسمتي والارز البسمتي بيتعمل باكثر من
طريقه تمام احنا هنتكلم هنا عن الارز البسمتي بالكركم ده
بيبقى خفيف وسهل باجيب المكونات بتاعه ايه جنب الرز
البسمتي ثلاث كوبايات باجيب ربع كوبايه زيت ذره او اي زيت
باجيب بصله متوسطه الحجم تمام ودي بفرمها فارما نعم بجيب
كمان مع صغيره من الجنزبيل المفروم تمام اجيب فصين توم مهروسين
باجيب بهارات مشكله نصف معلقه من كلبها رد بيجيب كركم معلقه
كبيره بتجيب ثلاث معالق صغيره ملح واربعه كوب ماء و نصف و اجيب
ربع ملعقه صغيره من الفلفل الاسود ثلاث معارك من الملح ثم نجيب
معلقتين كبار من الزبده بطريقه احنا بالحضره ازاي اول حاجه بين غسل
الرز كويس جدا و بنحطه في ميه لحد ما تغيرت خالص الميه الدافيه لمده
خمسه عشر دقيقه ثم نسخن الزيت تمام في القناه اللي احنا هنعمل
فيه وبعدين بيتحط عليهم بصل والجنزبيل والثوم وبين قلبهم مع بعض لحد
البصل ما يبقى عندي ويتغير لونه بعدين بن صفي الرز من الميه اللي من
جوه فيها وبعدين بنت طفله خاليه ايه البصل والخط الكركم والبهارات والملح
والفلفل والبهارات المشكله و بنقل بهدوء ثلاث او اربع دقائق بعدين بنحط
المياه وبعدين نسيب ارز يغلى لمده ثلاث دقايق بعدين بنحط الزبده على
الوش بتاع الروج وبعدين بنخاف من خففي النار يعني بنود النار ويغطى
الاناء اللي احنا حطينا فيه وبنسيب الخليط حتى يتجانس مع بعضه لحد ما يستوي وبالهنا
والشفا
طريقة عمل الارز البسمتى , ااجمل واسهل طريقه لعمل الارز البسمتى
طرق عمل الارز البسمتى
