ان اكلة السجق هي من الاكلات التي يحبها الاطفال و الكبار ايضا و يرجع ذلك
الى ان مذاقه جميل و لذيذ و يوجد الكثير من المحلات التي تقوم بعمل هذا
السجق و بعض هذه المحلات تكون مجهوله فتخشى الام على اطفالها ان يقوموا
بشراء هذه الاكله من الخارج لذلك يجب ان تقوم بطهيها في المنزل لانها تكون اكثر
امنا
و تكون لها مذاقها الخاص ايضا و نبدا اولا بمكونات السجق اولا ناتي بامعاء حيوان
الضاني
الرفيع و نص معلقة خل و نص كيلو لحمه مفرومه و كوباية برغل و بصله
مفرومه و اثنين فص
ثوم و بهارات اللحمهو ملح حسب الرغبة ثم ناتي الى طريقة التحضير نقوم بتنظيم الامعاء
جيدا
و ذلك بقلبها و غسلها بالماء و الملح جيدا و قبلها مره اخرى و نتركها
ثم ناتي بباقي المكونات
و نقوم بخلطها مع بعض جيدا جيدا ثم نحضر الامعاء و نقوم بحشو المكونات بداخل
الامعاء و نضع
قليل من الزيت على النار و ننتظر قليلا ثم نضع الامعاء التي تم حشوها في
النار و عندما تحصل
على اللون الذهبي نخرجها من النار و تقدم الى الطعام
طريقة عمل السجق بالمنزل
السجق الذي يعشقه الاطفال
طرق عمل السجق بالمنزل
