يعتبر القشد نوع من نوعيات الحلويات و خصوصا الحلويات
السعوديه و هى كذلك من اشهر الأطباق
ولعمل القشد هنالك اكثر من كيفية و المشهور
عنها القشد بالسميد و كيفية تانيه بالبسكويت
الكيفية الاولي عمل القشد بالسميد
المكونات السميد و اللبن و الزبده و التمر
ونقوم بوضع السميد فصنيه و نقوم بتحميصة جيدا
نترك السميد حتي يكون ذهبى اللون بعدها يضاف علية اللبن
ويقلب جيدا بعدها يضاف التمر علي الخليط
ثم تقلب الخليط جيدا بعدها يوضع بعد هذا علي النار
حتي تمام النضج بعدها بعد هذا نقدمة فطبق
وبالنسبه لعمل القشد بالبسكويت نضع الزبده عالنار
ثم نضع قظع البسكويت الساده و نحمصة تحميص جيد
ثم نقوم بوضع القرفه و السمسم بعدها نقوم بالتقليب المستمر
حتي يلين التمر و يكون اكثر ليونة
ثم نضع القشطه مع استمرار التقليب
ثم يقدم القشد فطبق مناسب و بالهنا و الشفا
كيفية عمل القشد
خطوات اعداد القشد
كيفية عمل القشد
