كيفية عمل الكنيلونى باللحم المفروم و عجين الكنيلونى كاس و نص دقيق و كاس و نص حليب سائل
4 بيضات ربع معلقة صغار فلفل 2 معلقة كبار زيت و نص معلقة صغار ملح , الحشو 250 غرام لحم
مفروم و 2 بصلة مبروشة 1ملعقة صغار ملح و 1 معلقة صغار فلفل اسود و 1 معلقة كبار سمن او زيت
التزين 3 معلقة كبار معجون الطماطم و 1 معلقة كبار زيت و جبنة مبشورة اي صنف , الخطوات لعمل
العجينة تخلط كل المقادير مع بعض جيدا بالخلاط اوتخلط يدويا و تصفى بمصفاة سلك و تقلى اللحمه
بالزيت مع البصل و البهارات جيدا و فمقلاة على النار يوضع كميه من العجين و تقلى بقليل بقليل من
الزبد او السمن على شكل قرص بعدها يرفع و تكرر الكيفية حتى انتهاء الكمية , يفرد قرص العجين
ويوضع القليل من الحشو و يلف حتى انتهاء القرص , و تصف الاقراص فصنيه بيركس يصبح مدهون
تذوب الصلصة فمعلقة من الماء على الكانيلونى و تدخل الصنية للفرن محمى مسبقا و تترك لتذوب الجبنه
كيفية عمل الكانيلوني باللحمه المفرومه بالصور, كيفية الكانيلونى اللذيذ
كيفية عمل الكانيلوني باللحمه المفرومه بالصور