ان الكستناء يعد من اروع الوجبات التي يطهيها الانسان ففصل الشتاء و يصبح الانسان
اكثر طلب علي هذة الوجبة فالشتاء و هذا لانها تقوم بتدفئه الانسان و بشده
فى فصل الشتاء الذي يصبح شديد البرودة و ان الكستناء يطلق علية اسم ابو فروة
و هذا لان الكستناء يتكون من بذره كبيره و تكون صلبه من الخارج و من الداخل تتكون من
اللب و يصبح محاط من خارج ذلك اللب فرو عديد يحاوط ذلك اللب و ان الكستناء يصبح من الاكلات
المرته التي تقبل ان تكون بمفردها علي السفره و تقبل ان تقدم مع المزيد من الاطعمة =الاخرى
كما انه ممكن ان تكون مسلوقة و ممكن ان تكون مشوية و كلا الطريقتين يكونوا صحية و يصبح اعتماد
الانسان عليها كثير و ناتى لشرح كيفية الكستناء المسلوق نقوم اولا بشق الكستناء بالطول و
و نقوم بسلقها فالماء الساخن مدة عشر دقيقة مع اضافه الملح و يصبح ذلك الملح علي حسب
الرغبه بعدها ننتظر حتي تنضج و تقدم للطعام
كيفية عمل الكستناء
الكستناء و جبه الشتاء
طرق عمل الكستناء
