برياني دجاج هندي , مكونات موجودة بكل منزل

ما تحتاجينة لعمل برياني الدجاج الهندى

 

قطع دجاج مضاف لها ملح و بهارات و مقدار من خلطه الطماطم و الزبادى

 

طماطم مقطعه الي شرائح

 

بصل مقطع الي شرائح

 

فلفل حار مقطع شرائح

 

مقدار كافي من الزيت او السمن

 

كارى

 

فلفل اسود

 

كركم ،وبهار البرياني الهندى

 

أرز

 

كيفية التحضير

 

ترك قطع الدجاج فخلطه الطماطك و الزبادي مع اضافه البهارات حوالي ساعة

 

لتتشرب الطعم بعدها و ضعها فالفرن حتي نضجها بعدها يتم و ضع البصل فالزيت

 

حتي يذبل و اضافه الفلفل له بعدها يتم اضافه شرائح الطماطم حتي يخرج عصيرها

 

اضبطي ساعتك علي نص ساعه بعدها اضيفي لها قطع الدجاج و اضافه مقدار من الماء

 

ويترك الخليط علي النار مدة نص ساعه او اكثر مع اضافه الماء كلما احتاج الأمر

 

يتم تسويه الأرز و وضع الخلطه بقطع الدجاج فالمنتصف كما يمكنك اضافه قطع من البطاطس اليها

 

بريانى دجاج هندي

مكونات موجوده بكل منزل

برياني دجاجه هندية








برياني دجاج هندي , مكونات موجودة بكل منزل