خلطة المحشي المصري , جربي المحشي بهذه الطريقه

ان المحشى يعد من الطبخات المصرية الاصيلة التي تعملها الست المصرية فالمنزل و هو

 

يعد من الطبخات الاساسيه فالمنزل حيث انه لا يوجد سيدة مصرية لا تعرف ان

 

تعمل المحشى و يرجع هذا الي طلب الاسره المصرية المحشى بصوره متكرره و انه لذيذ

 



 

و طعمة شهى و بالرغم من انه يعد كيفية عملة غير سهلة الا و انه لا ياخذ العديد من الوقت

 

و ان له نوعيات اكثيره من المحشى فهنالك محشى الكرنب و و رق العنب و الفلفل و لكن كل

 

هذة الانواع تحشي بخلطة و احدة و مكوناتها هى كيلو طماطم عدد اثنين بصل كيلو ارز و

 

ملح حسب الرغبه و بهارات المحشى حسب الرغبه و سمنة و شبت و كزبره و بقدونس

 



 

ثم نقوم بخلط البصل و الطماطم فالخلاط و نضع السمنة علي النار حتي يتم قدحها

 

و نضع علي السمنة خليط الطماطم و البصل و نتركة حتي يتم تسبيكة بعدها نضيف عليه

 

الملح و البهارات و نقلبها جيدا و نتركها حتي تهدا و نغسل الارز و نصفية من الماء و نضيفه

 

الي ذلك الخليط و نخلطة جيدا مع بعض و نقطع علية الشبت و البقدونس و الكزبره و نقوم

 

بحشى الارز فالكرنب او و رق العنب او الفلفل حسب الرغبة

 

خلطه المحشى المصري

جربى المحشى بهذة الطريقه

خلطات المحشى المصري

 




خلطة المحشي المصري , جربي المحشي بهذه الطريقه