الحمص هو نوع من نوعيات الحبوب و بيتم تجفيفة و ثم تحميصه
وفى منة كثير من الانواع و هو بيتميز بانة غني بالبروتين و كمان
غنى بالاملاح المعدنية و الفيتامينات و بمدي الجسم بالطاقة اللازمه
لنشاطهم و فعديد من الطرق لعمل الحمص الاطباق و من اشهر
الاطباق هو اعداد الحمص المطحون و دة معروف اكثر فبلاد الشام
كمان بيستخدم لانتاج دقيق الحمص و ذهب يستعمل اكثر فالاطباق
الهندية و العراقية الحمص المحمص المملح انت فشلت فتركيا مع
ان الدلائل بتدل علي انه اصلة بلاد الشام كيفية تحميص الحمص و يتم
نقعة فالمياة مدة ليلة كاملة فاليوم الاتي نخرجة من المياة و يبقى
لنا الاختيار فازالة قشور ى او عدم ازالتها بعدها نحضر صينية و نضع فيها
مانديلا المناديل الخاصة بالمطبخ و نفرض عليها حبوب الحمص و نتركها
حتي تجف بعض ان يتخلص الحمص من الرطوبة بنضع من علي نار هادئه
ونستمر بالتقليب مدة عشرة دقيقة بنضيف الية مع ملعقة من زيت فول
الصويا او قليل من الملح و يتم تقليبة جيدا و وضعة فالفرن علي حرارة مئه و خمسون
درجة لا يتحمل تماما بعد التحميص بيوترك يتم تبريدة و بين قدموا نوع من المكسرات
كيفية تحميص الحمص, اسرع كيفية لتحميص الحمص رائعه
طرق تحميص الحمص,
- تحميص الحمص
- كيفية تحميص الحمص
- عمل الحمص المحمص
- عطريقة تحميص الحمص
- طريقة تحميص الحمص
- صفحةدلوعةحمص
- حمص محمص
- تحميص الحمص في المحامص/
- تحميص الحمص بالمنزل على الغاز
- بحميص الحمص
