ان اكله السجق هى من الطبخات التي يحبها الاطفال و الكبار كذلك و يرجع ذلك
الي ان مذاقة رائع و لذيذ و يوجد العديد من المحلات التي تقوم بعمل هذا
السجق و بعض هذة المحلات تكون مجهولة فتخشي الام علي اطفالها ان يقوموا
بشراء هذة الاكلة من الخارج لذا يجب ان تقوم بطهيها فالمنزل لانها تكون اكثر امنا
و تكون لها مذاقها الخاص كذلك و نبدا اولا بمكونات السجق اولا ناتى بامعاء حيوان الضاني
الرفيع و نصف ملعقه خل و نصف كيلو لحمة مفرومة و كوبايه برغل و بصلة مفرومة و اثنين فص
ثوم و بهارات اللحمهو ملح حسب الرغبه بعدها ناتى الي كيفية التحضير نقوم بتنظيم الامعاء جيدا
و هذا بقلبها و غسلها بالماء و الملح جيدا و قبلها مرة اخري و نتركها بعدها ناتى بباقى المكونات
و نقوم بخلطها مع بعض جيدا جيدا بعدها نحضر الامعاء و نقوم بحشو المكونات بداخل الامعاء و نضع
قليل من الزيت علي النار و ننتظر قليلا بعدها نضع الامعاء التي تم حشوها فالنار و عندما تحصل
علي اللون الذهبى نخرجها من النار و تقدم الي الطعام
كيفية عمل السجق بالمنزل
السجق الذي يعشقة الاطفال
طرق عمل السجق بالمنزل
