رز المندي بالدجاج من اشهي طرق الدجاج ع الاطلاق واليكم الطريقه
اولا مقداير الارز : رز مغسول جيدا و ملح وفلفل اسود وكاري وكركم و
عود قرفه ومسمارين قرنقل و لومي وحبهان و بهار دجاج وزيت
ثانيا مقدار الدجاج : داجه مغسوله جيده و مقطعه و زيت وخل
وكركم وزعفران و رشه سكر وملح وفلفل وبهار دجاج وفلفل اسود
و بابريكا وزعفران وماء بصل
الطريقه : بعد غسل الدجاج جيدا بالماء و الملح و الخل ورشه من الدقيق
يتم تصفيتها جيدا بعد غسلها مره اخري بالماء و نضع عليها جميع المكونات
الخاصه بها مع عمل فتحات بها لتتشرب التتبيله تماما ويكون طعمها
ألذ و تترك ف الثلاجه اقل شي 4 ساعات
ثم نحضر مكونات الارز و قلب جميع المكونات جيده ونضعها في طاجن
ثم نضع فوق الطاجن شبطه و عليها قطع ىالدجاج المتبله و نغطي ب ورق فويل
وتترك فالفرن حتي تستوي وكذلك الارز وعند تمام التسويه تدهن
قطع الدجاج من نفس التتبيله ثم توضع تحت الشوايه لتاخذ لون تحمير لذيذ
وبالهنا
طريقة عمل الرز المندي بالدجاج بالصور
تعرفو علي الذ طريقه للدجاج
طرق عمل الرز المندي بالدجاج بالصور
- طريقة تزيين الارز بالصور
- صور مندي